春を感じる瞬間です。土を押し分けてちょこんと顔を出した双葉は、キラキラしています。

見えるかな？

窓際にはミントも二種類あります。

オレンジミント

オレンジミントはホームセンターで見つけて、フレッシュハーブティーに向いているのではと思い購入しました。葉がバジルに似ています。そのほかにも珍しい種類のミントも並んでいた中で、オレンジミントの香りは柔らかく、ペパーミントのような鋭さが控えめだったので、育ててみようと選びました。もう少し葉が成長したら、フレッシュハーブを摘み取って楽しみたいです。

ペパーミント

ペパーミントは植えているだけで香りを楽しめます。葉の表面に油胞という香りのもとが詰まっている組織があって少しの刺激で油胞が壊れて香りを放つ仕組みです。水やりの時に葉に少し水をかけるだけで、部屋中に香りが広がります。写真の株は昨年の秋にさし芽をしたものがここまで増えました。ペパーミントはよく増えて、冬の窓辺でも青々としていました。生命力の強さを感じます。サロンのそばでは桜の開花が始まっています。花の季節はウキウキします。